| DETALLES DE PRODUCCIÓN | |
|---|---|
| NOM: | 1633, |
| TIPO DE AGAVE: | Tequilana Weber, |
| REGIÓN DE AGAVE: | Jalisco (Los Altos), |
| REGIÓN: | Jalisco (Los Altos Southern), |
| COCINANDO: | Stone/Brick Ovens, Boiling Tank, |
| EXTRACCIÓN: | Diffuser, Screw Mill, |
| FUENTE DE AGUA: | Deep well water, |
| FERMENTACIÓN: | Stainless steel tanks, 100% agave, Fermentation without fibers, |
| DESTILACIÓN: | 2x distilled, |
| ESTILO DE DESTILACIÓN: | Column, Stainless Pot w/Copper Coil, |
| MADURACIÓN: | American White Oak barrels, Whisky barrels, New barrels, Used barrels, Bourbon barrels, |
| ABV: | 35% abv (70 proof) |
| OTRA: | Blended batches, Color Filtration |